Une carte de plats italiens 

Chez ITALOVA, nous vous proposons des plats de saison préparés à partir de produits  frais. Nous avons à cœur de travailler avec des fournisseurs et des producteurs locaux pour garantir la qualité de nos plats. C’est pourquoi, nous élaborons un menu à l’ardoise qui évolue chaque semaine.

On y retrouve les incontournables de la cuisine italienne : nos antipasti del giorno, nos pasta della casa, ainsi qu’une sélection de viandes et de poissons selon les suggestions de notre chef italien.

Sans oublier nos dolci ultra gourmands tels que le chouchou profiteroles alla crema fior di latte, l’inimitable tiramisù ou encore l’affogato alla crema di caffè.

Pizzalova au feu de bois

Nos pizzalova sont travaillées artisanalement à partir d’un mélange de farine intégrale moulue à la pierre pour une pâte aux arômes prononcés et légère.

Ainsi, le grain est moulu directement entier sans avoir subi de traitement préalable. Ce procédé ancestral représente un véritable intérêt nutritionnel : il garantit une farine riche en fibres dotée d’une meilleure digestibilité.

Il ne vous reste plus qu’à venir les déguster ! A presto a casa nostra.